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トップ > 産業 > 農林・水産関係 > グリーン・ツーリズム > 農家おかあちゃんレストランへようこそ【レシピ】（平成１８年）

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農家おかあちゃんレストランへようこそ【レシピ】（平成１８年）

最終更新日　2016年4月1日

農家おかあちゃん
▲お揃いのバーバリーチェックのエプロンで皆さんの
お越しをお待ちしております。

【農家おかあちゃんレストラン２００６メニュー】

レシピ（１）　No.１～１０
レシピ（２）　No.１１～２３

№ 料理名 地域 料理人
1 夕顔のくずがき 長岡 池津ミネ子
2 米粉だんご　＜レシピ無し＞ 長岡 池津ミネ子
3 のっぺい汁 長岡 久保純子
4 しいたけの佃煮 長岡 武石寿子
5 煮豆　＜レシピ無し＞ 長岡 太刀川充子
6 糸うりのごま和え　＜レシピ無し＞ 長岡 太刀川充子
7 ぜんまいと麩の煮物 長岡 土田和美
8 ずいきの酢の物 長岡 土田和美
9 ずいきの油炒め 長岡 土田和美
10 にんじんとかわはぎのたまり漬 長岡 福田和美
11 切り干し大根とひじきの煮物 長岡 福田和美
12 とうがんのあんかけ 栃尾 多田美重子
13 とうがんマーボー豆腐風煮物 栃尾 多田美重子
14 とうがんきんぴら 栃尾 多田美重子
15 フルーツきんとん 栃尾 多田美重子
16 酢ずいき 栃尾 多田美重子
17 みょうがの梅酢漬 越路 佐藤享子
18 ゆで落花生 越路 佐藤享子
19 さくら工房の十全なす漬物 中之島 韮沢リャウ
20 レンコンコロッケ 中之島 韮沢リャウ
21 きゅうりのたまり漬 中之島 韮沢リャウ
22 えご 寺泊 足立喜美子
23 小国ぜんまい煮　＜レシピ無し＞ 小国 森光担い手生産組合

このページの担当

農水産政策課
〒940-0062　新潟県長岡市大手通2-2-6（市民センター）
TEL：0258-39-2223　　FAX：0258-39-2284

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