長岡産のおいしいコシヒカリをさらに多くの人に知ってもらうため、市と生産者、米穀商、流通業者が協働で「ながおかこしひかり『金匠』」を立ち上げました。ブランドとして認定しているのは、長岡うまい米コンテストで上位の「金匠」を受賞した生産者の新米コシヒカリです。パッケージには、長岡花火の図柄や想いをデザインしています。

　お披露目では、新潟アルビレックスＢＢの佐藤公威（きみたけ）選手と五十嵐圭選手に「金匠」１俵を贈呈しました。試食した両選手は、その甘さに驚いていました。
　11月28日（月）から市内で販売を開始します（価格、販売店はこちら）。米作りの匠たちの自慢の米をぜひ味わってみてください。（Ｈ）