3月28日木曜日、「給食の調理のコツが知りたい」という女性のアイデアコンテスト応募作から企画した、給食レシピ調理実演イベントを開催し、多くの親子の皆様から参加いただきました。
　講師は、給食調理の現場で活躍する（株）安全給食サービスの皆さん。いつでも材料が入手しやすく、調理しやすい給食メニューとして、鯖のカレー焼き・おからサラダの調理実演をしていただきました。鯖の下味をつけるところや、野菜の切り方などを丁寧に説明していただきました。鯖のカレー焼きはご飯がすすむ味付けで、おからサラダはポテトサラダにも似たような、しっとりとした味わいで美味しかったです。参加された皆様もメモを取ったり写真を撮ったりと興味深く診られていました。最後はお楽しみの実食タイム。おかわりするお子さまがいるほど好評だったほか、調理員の皆さんに「おいしいものを作ってくれてありがとう！」と伝えるお子さまもいて、微笑ましかったです。
　御協力いただいたNPO法人多世代交流館になニーナの皆さん、（株）安全給食サービスの皆さん、大変ありがとうございました。