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トップ > 市政 > 広報 > 広報な毎日~花火のまちから~ > 2019年11月09日 発酵・醸造の魅力を体験

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【広報な毎日】発酵の魅力を体験!HAKKO trip

投稿日 2019年11月9日
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「発酵・醸造のまち長岡」の画像

 長岡は、日本酒はもちろん、しょう油やみそづくりが盛んな「発酵・醸造のまち」です。

「「HAKKO trip」を開催」の画像1

「「HAKKO trip」を開催」の画像2

「「HAKKO trip」を開催」の画像3

 そんな長岡が誇る地域資源をPRしようと、アオーレ長岡や摂田屋地区、

「「HAKKO trip」を開催」の画像4

長岡駅周辺などの会場を巡る「HAKKO trip(ハッコートリップ)」を初めて開催しました。

「発酵・醸造の魅力に触れていました」の画像1

「発酵・醸造の魅力に触れていました」の画像2

 来場者は飲食店と地元醸造企業のコラボメニューなどを食したり、しょう油の仕込み、微生物が生み出す熱を使った発酵足湯などを体験したりと、発酵・醸造の魅力に触れていました。

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広報課
TEL:0258-39-2202  FAX:0258-39-2272
メール:inf-prd@city.nagaoka.lg.jp
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